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●鳳鳴酒造（兵庫）
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住みたいまち全国ベスト８に選ばれた「わがふるさと丹波篠山」の地元蔵。 「ふるさとを感じさせる酒造り」「ノドをうるおすだけじゃなく、
心をうるおす酒を造り続けたい！」そんな心意気の藏元さんのもと、
酒造り４３年のベテラン丹波杜氏「中川 博基」氏が醸すふるさと自慢のお酒です。
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●西山酒造（兵庫）
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美味しんぼで紹介された天楽や杉の葉入りの藏元直送で有名です こだわりの小川（１０号）酵母で醸す心の芯に響く味
早くから季節の旬の味にこだわり、季節限定の商品が多い。
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●山名酒造（兵庫）
(1)
この蔵には酒を搾る機械がない！・・・ということは！
驚くなかれ製造石数はわずか３百石。この数字がわかる人は要チェックの蔵です。
丹波では珍しい南部杜氏含め４人で醸しています。酒を搾る機械がない！くらいだから
正真正銘の手造り、昔ながらのふねで搾ってます。
次々繰り出す季節限定品は、まるでお酒と遊んでいるといった感じです。
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●竹 泉
(1)
あの十四代を超える銘酒に選ばれた但馬の誇る地酒です。 創業３００余年の千石にも満たない生産量の但馬の誇る地酒蔵。
その実力は全国でもトップクラスで、人気料理雑誌「dancyu」の
「ポスト十四代は、この酒だ！」に選ばれるなど人気沸騰中！
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●久保本家（奈良）
(3)
あのダンチュウ酒販店・料理店が今、注目の銘柄！ 以前は関東の著名な料亭でしか飲めなかったこのお酒。料理に良く合うからです。
な・なんと！日航の国際線のファーストクラスに搭乗が決定！
日本酒の代名詞のひとつが、例えばこのお酒なのかもしれない・・・。
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●浅舞酒造（秋田）
(3)
雑味もうまみ成分のひとつ、ろ過も化粧もしないすっぴんの秋田美人！ 自分たちのつくった米でおいしい酒が飲んで見たい・・・。
そんな想いが山田錦でないと取れないと言われる金賞を、「大吟醸天の戸」は、
地元米・美山錦で五年連続受賞した。
「純米酒うましね」は人気ベストテンの常連で,裏ラベルにはお米を作った人たちの
写真と名前が。。。
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●上原酒造（新潟）
(1)
皇太子殿下ご成婚酒として用いられ、雅子妃殿下ゆかりの蔵として一躍有名に 純米大吟醸酒がご成婚酒として用いられて以来、宮中晩餐会や皇室の御慶事には
必ず登場している。当店取扱の《藏元相伝》は選ばれた酒販店のみ販売を許されており
デパート等にはない。味のほうは典型的な新潟淡麗辛口です。
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●下越酒造（新潟）
(2)
親子２代にわたり国税局酒類鑑定官という卓越した技術力で、正統派の酒造り 酒の味の基調は越後流「淡麗旨口」です。旨みがあるが後味スッキリと飲み飽きしない。
地元の米、水、技、土地、品質にこだわった新潟清酒産地呼称がウレシイ。
毎年の金賞受賞蔵の常連でもある。また、個人で熟成を楽しめる自家熟成酒を開発した。
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●福源酒造（長野）
(2)
お酒のわがままを聞いていただける方にだけ、飲んでいただきたい！ 酒を大切に扱ってくれる酒屋さん、酒の都合をご理解下さるお客様にだけ
飲んで頂きたいというのが「蔵出し生原酒無濾過」のモットーです。
お酒の顔であるラベルもないのに「風格」のある、わがままなお酒です。
なかなかタンクのふたを開けてくれない！納期を待たされる！
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